Опис
Дрібно подрібнене зерно або борошно залити водою з розрахунку 4 л на 1 кг зерна, постійно помішуючи, нагріти до 90°C, потім дати охолонути до <32°C. Додати турбо-дріжджі з розрахунку 12 г на 1 кг зерна, перемішати та поставити брагу на бродіння під гідрозатвор на 15-21 день. Перші 3 дні двічі на день перемішувати брагу для кращого бродіння. Оптимальна температура для бродіння - 26-35°C. Термін придатності: 2 роки