Дріжджі Кодзі Ангел (Kodzi Angel), 500г

Коротка інструкція із застосування:

• Пропорції: На 1 кг подрібненого зерна, крупи чи борошна беріть 4–5 літрів води кімнатної температури та 6–10 грам дріжджів Кодзі. Приклад на класичну ємність: 5 кг крупи, 20 л води та 40–50 г Кодзі.
• Замішування: Засипте крупу чи борошно у місткість, залийте водою та добре перемішайте. 
• Активація дріжджів: Розведіть потрібну кількість Кодзі у невеликій кількості теплої води (30–35 °C), зачекайте 5–10 хвилин до утворення піни, а потім вилийте в основну місткість. Різниця температур між дріжджами та суслом не повинна перевищувати 10 °C. 

• Бродіння: Обов'язково встановіть гідрозатвор, оскільки без нього брага може скиснути. Залиште місткість у темному приміщенні з температурою 22–28 °C. 

• Догляд: Перші 5 днів рекомендується щодня відкривати та акуратно перемішувати сусло для підняття осаду крохмалю з дна. Брага зазвичай готова за 7–21 день (залежно від типу сировини та температури)

Вартість доставки за тарифами перевізника